Pro Jahr spenden wir 30.000 Euro und finanzieren damit die Aufzucht von 90.000 Setzlingen – das entspricht rechnerisch fast einem Baum alle sechs Minuten. Warum sechs Minuten? Mindestens so lange dauert die empfohlene Backzeit unserer Pizzen.
Unsere 6-Minuten-Rechnung:
Ein durchschnittliches Jahr hat rund 525.960 Minuten. Teilt man diese durch sechs, ergeben sich 87.660 Setzlinge. Wir runden die Spende auf und finanzieren mit 30.000 Euro 90.000 Setzlinge pro Jahr.
Das Baumbäcker-Projekt ist kein CO₂e-Kompensationsprojekt. Im Mittelpunkt stehen nicht Emissionsausgleiche, sondern konkrete Maßnahmen vor Ort: die Aufzucht und Verteilung klimaangepasster Baumarten sowie Bildungs- und Sensibilisierungsangebote.
CO₂e-Bindung kann ein positiver Nebeneffekt sein – wir nutzen das Projekt jedoch nicht, um Emissionen unserer Produkte als „kompensiert“ oder „klimaneutral“ darzustellen.
Ein zentrales Ziel ist die Sensibilisierung der ansässigen Menschen für einen verantwortungsvollen Umgang mit ihrer natürlichen Umwelt. Das örtliche Projektteam wird dabei von zahlreichen freiwilligen Helferinnen und Helfern unterstützt. Geografischer Schwerpunkt der Aktivitäten sind die Bundesstaaten Rio Grande do Norte und Paraíba. Zu den Maßnahmen zählen gemeinsame Pflanzaktionen im Rahmen öffentlicher Veranstaltungen, sowie Bildungsangebote wie Lerngruppen, Informationskampagnen und Exkursionen.
Im Jahr 2025 wurden durch die Unterstützung von Gustavo Gusto sowie weiterer Unternehmensspenden auf der Fazenda Gustavo Gusto rund 215.000 Setzlinge herangezogen.
Im Jahr 2025 wurden knapp 103.000 Setzlinge an etwa 70 Partnergemeinden verteilt und dort gepflanzt – darunter eben unsere 90.000 Setzlinge. Rund 112.000 Setzlinge verblieben als Reservebestand. Neben der Aufzucht von Bäumen standen im vergangenen Jahr auch Bildungs- und Sensibilisierungsmaßnahmen im Mittelpunkt: So fanden zwei Naturwanderungen in den Städten Araruna und Goiana statt, an denen über 1.000 Schulkinder teilnahmen. Zusätzlich wurde die jährliche Umweltwoche durchgeführt, im Rahmen derer 18 Veranstaltungen und Aktionen umgesetzt wurden.
Damit unterstützen wir Aufforstungsmaßnahmen und Bildungsangebote und fördern Strukturen, die lokale Initiativen langfristig tragen können
